سكرامبلد أند ساور دو
بيض مخفوق طري ملفوف بجبنة البارميزان المبشورة، يُقدَّم مع شرائح الأفوكادو المتبلة، وزبدة الأعشاب المحضرة منزليًا، وخبز الساوردو المحمّص بالحبوب، لابتكار فطور يجمع بين النكهات الغنية والطابع الصحي المتوازن.
فارمرز أومليت
عجة المزارع الطرية مغلفة بجبنة الجودا, محشية بالخضروات المشوية، تُقدَّم مع شريحة من خبز الساوردو المحمّص، ومورتديلا، وسلطة خضراء طازجة. يمكن تحضيرها بدون مورتديلا أو خضار أو جبن حسب الرغبة.
أوميليت باريسيه
بيض أومليت محضر ببساطة على الطريقة الكلاسيكية، يُقدَّم طريًا ودافئًا مع خلطة من السلطة الخضراء الطازجة، ليجمع بين المذاق الغني للبيض والنكهة المنعشة للخضروات الموسمية.
بيض أناضولي بالزبادي المنزلي
بيضتان بوشيه بقوام حريري، تستقرّان على زبادي يوناني مُحضّر في مطبخنا بقوام ناعم ومتوازن الحموضة, مُطعّم بنفحة ثوم خفيفة تعزّز عمق النكهة. تُسكب فوقهما زبدة فلفل حار تفوح بعطرها، مع لمسات من الطماطم المجففة والشبت الطازج لإشراقة عشبية دقيقة. يقدم بارد
بانكيك صنّي ستاك
بانكيك كلاسيك (3 قطع) يُقدَّم مع بيضة عين، مرشوشة بلمسة خفيفة من الملح والكزبرة ويُرافقه مابل سيرب يمكن اختيار درجة استواء البيض حسب الطلب (أنواع بيض أخرى متوفرة بتكلفة إضافية)